إذا كان هناك شيء واحد صحيح فيما يتعلق بصناعة الأغذية والمشروبات، فهو أن الشركات تحتاج إلى مصدر مياه موثوق به للعمل بنجاح. يمكن للعلامات التجارية للأغذية والمشروباتليس توجد بدون ماء، وهذا الواقع واضح عند النظر إلى كمية الماءis استخدامات الصناعة . وهذا يجعل من المهم لشركات الأغذية والمشروبات تطبيق نظام إعادة تدوير المياه في عملياتها للاستفادة من مياه الغسيل التي يتم تصريفها عادةً لتطبيقات المياه غير الصالحة للشرب مثل التنظيف أو لعمليات تبريد مياه الأبراج.

بحسب شبكة البصمة المائية. شركات الأغذية والمشروبات استخدم 170 إلى 310 لترًا من الماء لإنتاج نصف لتر من الصودا، و300 لترًا من الماء لإنتاج لتر من البيرة، و140 لترًا من الماء لصنع كوب واحد من القهوة. مع الأخذ في الاعتبار ذلك فقط 3% من مياه الأرض عذبة، مما يعني أنها صالحة للأغراض التجارية وغير التجارية، وتستخدم صناعة الأغذية والمشروبات كميات كبيرة من الموارد المحدودة للغاية.

الماء محدود ومتضاءل. بالنسبة لشركات الأغذية والمشروبات، أصبح هذا المورد المحدود يتعرض لضغوط متزايدة. إذا أرادت العلامات التجارية أن يكون لها مستقبل طويل الأمد - والأهم من ذلك، توفير القوت الذي يحتاجه الناس للعيش - فيجب عليهم استخدام نظام إعادة تدوير المياه لإنشاء مصدر مياه جديد وموثوق. لتقليل الاعتماد على إمدادات المياه الصالحة للشرب.

ما هو نظام إعادة تدوير المياه؟

نظام إعادة تدوير المياه هي ببساطة عملية تستعيد المياه ثم تعالجها بحيث تكون آمنة بدرجة كافية لإعادة استخدامها لأغراض مختلفة، بما في ذلك تجديد المياه الجوفية، والعمليات الصناعية، والزراعة والري، واستعادة البيئة.

بالنسبة لشركات الأغذية والمشروبات، على وجه الخصوص، يمكن أن تكون المياه المستصلحة رائعة لمختلف التطبيقات. على سبيل المثال، يمكن للشركات إعادة استخدام المياه لتنظيف المركبات وأرضيات المستودعات. أو يمكنهم إعادة استخدام المياه لتخفيف الغبار والري أو في المبخرات أو الغلايات أو المبردات. مع السليم تكنولوجيا معالجة المياهويمكن حتى استخدام المياه المستصلحة تغذية الغلايات, الطهي or إنتاج المنتج النهائي.

فوائد تنفيذ نظام إعادة تدوير المياه

ميزة استخدام نظام إعادة تدوير المياه بسيطة. لم يعد بإمكان شركات الأغذية والمشروبات الاعتماد بشكل مفرط على موارد المياه العذبة، لذا يجب عليها أن تنظر إلى خيارات أخرى. ولوضع ذلك في منظوره الصحيح، إليك ثلاثة أسباب لماذا المياه المستصلحة - بدلا من المياه العذبة -يمكن أصبح a مصدر مياه جديد يمكن الاعتماد عليه.

1. يؤثر نقص المياه على العلاقات المجتمعية

في عام 2011، دخلت ولاية كاليفورنيا أ سبع سنوات من الجفافمما يؤثر على العديد من المجتمعات وشركات الأغذية والمشروبات. كانت شركة نستله واحدة من الشركات التي واجهت تحديات كبيرة. عندما قامت شركة الأغذية والمشروبات المتعددة الجنسيات باستخراج كميات كبيرة من المياه في ولاية كاليفورنيا خلال فترة الجفاف، قامت بذلك واجه انتقادات من دعاة الحفاظ على البيئة والمجتمعات المحلية. أصبح الوضع سيئًا للغاية لدرجة أنه أثر على عمليات شركة نستله وأجبر الشركة على التوقف 7 ملايين دولار لمشاريع الحفظ لتقليل استهلاكها للمياه. في عام 2018، وبعد جهود متواصلة للحفاظ على المياه، زودت دائرة الغابات الأمريكية شركة نستله أخيرًا بمنتج تصريح لاستخراج المياه لمدة ثلاث سنوات من كاليفورنيا.

ظهرت مشكلة مماثلة في الهند، حيث نقص المياه أصبحت الوضع الطبيعي الجديد. في 2004أغلقت شركة كوكا كولا أحد مصانع تعبئة الزجاجات التابعة لها في الهند بسبب استياء الناشطين والمجتمعات المحلية من قيام الشركة باستخراج كميات كبيرة من المياه من مواردها المحلية. فيما يبدو، واحتجت ألف عائلة محلية لأكثر من 600 يوم لأن شركة كوكا كولا كانت تستخرج الكثير من المياه، مما أدى إلى تحول حقول الأرز إلى صحراء وموت أشجار جوز الهند.

يسلط هذان المثالان الضوء على رد الفعل العنيف الذي يمكن أن تواجهه شركات الأغذية والمشروبات عندما تعتمد على موارد المياه العذبة كمصدر رئيسي للمياه في عصر ينتشر فيه نقص المياه. لن تعتقد المجتمعات المحلية التي تواجه الجفاف وندرة المياه أنه من المقبول لشركات الأغذية والمشروبات استخدام موارد المياه العذبة بكثرة. يريد الناس من الشركات أن تتخذ نهجًا أكثر استدامة في عملياتها، ويوفر نظام إعادة تدوير المياه هذا الخيار.

2. ندرة المياه تؤثر على العمليات التجارية

علاوة على التعرض لرد فعل مجتمعي عنيف، فإن شركات الأغذية والمشروبات التي تستمر في الاعتماد على موارد المياه العذبة يمكن أن تعيق عملياتها التجارية. وفق بحث نشرت في مقال نشرته EOS Intelligence، وهي شركة متعددة الجنسيات للأغذية والمشروبات تدعى دانون، واجهت مشكلات تشغيلية عندما عانى جنوب شرق البرازيل من موجات جفاف شديدة في عامي 2014 و2015. وكانت موجات الجفاف سيئة للغاية لدرجة أنها أدت إلى انخفاض إمدادات المياه في المنطقة، مما أثر على عمليات دانون وحد من الإنتاج سعة. وفي نهاية المطاف، خسرت الشركة 6 ملايين دولار من المبيعات نتيجة لهذا.

كما تعرضت شركة أخرى للأغذية والمشروبات لخسارة كبيرة بسبب الجفاف في البرازيل. في عام 2015، أعلنت شركة JM Smucker عن خسارة صافية قدرها 90.3 مليون دولار بسبب الارتفاع الكبير في أسعار حبوب البن في البلاد.ry، إحدى الشركات الرائدة في إنتاج القهوة. بفضل ومع فترات الجفاف في البرازيل، انخفض إنتاج المحاصيل، نظراً لانخفاض إمدادات المياه اللازمة للري بشكل كبير، مما أدى إلى زيادة تكاليف المواد الخام اللازمة لإنتاج القهوة. المعالجات.

بالنسبة لأي شركة، تعتبر خسارة المبيعات بمثابة ضربة كبيرة. ومع ذلك، بالنسبة لشركات الأغذية والمشروبات، يمكن أن يكون التأثير أكبر. في بعض البلديات، يعد الحصول على المياه مكلفًا للغاية، وإذا أدى الجفاف إلى زيادة التكلفة بشكل أكبر، فقد تؤدي الضغوط المالية إلى توقف شركات الأغذية والمشروبات عن العمل. ذومن غير لماذا يوجد مصدر مياه موثوق به - مثل نظام إعادة تدوير المياه -؟ يقلل تعتمدency على المياه العذبة فكرة عظيمة.

3. يعد تحقيق أهداف الاستدامة والأهداف البيئية والاجتماعية والحوكمة أمرًا ضروريًا

مع تأثير ندرة المياه على العديد من المناطق في جميع أنحاء العالم، يتعين على الشركات إعطاء الأولوية للاستدامة، والعديد منها يفعل ذلك من خلال التنفيذ البرامج البيئية والاجتماعية والحوكمة (ESG).. تشجع هذه المبادرات الشركات على دمج الممارسات التجارية التي تحمي البيئة، وتبني علاقات جيدة، وتضمن هياكل عادلة للشركة.

على الجانب البيئي، من الشائع أن يكون لدى الشركات أهداف تتعلق بها استهلاك المياه وإعادة استخدامها. ومع ذلك، فمن غير المألوف أن نرى الشركات تحقق هذه الأهداف فعليًا. لا تزال العديد من الشركات، وخاصة تلك العاملة في صناعة الأغذية والمشروبات، تواجه صعوبة في تحقيق أهدافها البيئية والاجتماعية والحوكمة. بعض الشركات تفعل ليس يعرفون كيفية إنشاء مصدر موثوق للمياه، لذلك يستمرون في استهلاك موارد المياه العذبة على الرغم من ذلك وجود ال شح الماء. وفي حالات أخرى، تكافح العلامات التجارية للأغذية والمشروبات ببساطة من أجل تلبية لوائح جودة المياه، والتي أصبحت أكثر صرامة على نحو متزايد.

ولحسن الحظ، يمكن لنظام إعادة تدوير المياه أن يساعد شركات الأغذية والمشروبات على تلبية احتياجاتها كلاهما الاستدامة و أهداف الحوكمة البيئية والاجتماعية وحوكمة الشركات. هذا الحل ليس فقط عملية مستدامة ولكن is أيضا طريقة ذلك سيوفر أموال الشركة على المدى الطويل مع تلبية الامتثال التنظيمي أيضًا المعايير.

تنفيذ نظام إعادة تدوير المياه

وبالنظر إلى أسباب استخدام نظام إعادة تدوير المياه والأغراض المفيدة المختلفة لتنفيذ هذا النظام، فإن شركات الأغذية والمشروبات ستكتسب الكثير من المزايا. يمكن الاستفادة من هذه الأنظمة توفير مصدر مياه موثوق وخاصة بالنسبة للتطبيقات غير الصالحة للشرب. Fأو الشركات التي تريد أن تأخذ الis في هذه الخطوة، يجب عليهم التأكد من أنهم يطبقون نظامًا جيدًا لإعادة تدوير المياه.

وهناك عدد قليل متخصص تكنولوجيات تستخدم من قبل فريقنا at جينيسيس لتقنيات المياه, لتساعد شركات الأغذية والمشروبات التي ترغب في الاستفادة من إعادة استخدام المياه هي واردة ادناه. استنادًا إلى التحديات التي تواجه جودة المياه الداخلة في عملياتك الحالية، يقوم فريقنا عادةً بدمج العديد من تقنياتنا. وتشمل هذه الترشيح الميكانيكي، والمعالجة البيولوجية، والعلاجات الكهروكيميائية/الكيميائية المستدامة لتلبية المتطلبات معايير المياه المعالجة المطلوبة لعملياتك المحددة.

• جي دبليو تي زيوترب: هذه المعالجة البيولوجية عبارة عن محلول سائل متقدم يتعامل مع التلبد وتنقية المياه. إنه مصمم لتقليل وإزالة وجود المعادن الثقيلة النزرة والجزيئات العضوية وغير العضوية مثل الأصباغ والطحالب والرواسب والطمي.

• الكهربي: يستخدم نظام معالجة المياه المتخصص هذا نظامًا مبتكرًا وفعالًا للغاية عملية الكهروكيميائية لإزالة السموم من إمدادات المياه بشكل مستدام. تشمل بعض الملوثات التي تتم إزالتها المبيدات الحشرية والبكتيريا والمواد الصلبة العالقة والمواد العضوية وغير ذلك الكثير. يعد التخثير الكهربي أمرًا رائعًا بالنسبة لبعض تطبيقات الأطعمة والمشروبات حيث توجد مستويات معينة من الموصلية في الماء لتحسين استهلاك الطاقة.

• جينكلين-AQ: يكافح هذا الحل المعتمد من NSF الملوثات العضوية ومسببات الأمراض الميكروبيولوجية الموجودة عادة في أنواع مختلفة من عملية المعالجة المياه ومياه الصرف الصحي. إنه فعال للغاية بسبب عملية الأكسدة المتقدمة، والتي يولد مركبات الأكسجين التفاعلية وجذور الهيدروكسيل دون قوة خارجية أكسدة جميع الملوثات تقريبًا في المياه ومياه الصرف الصحي. يقوم هذا المحلول أيضًا بالتطهير دون ترك بقايا سامة، مما يسمح لشركات الأغذية والمشروبات بالاستمرار في تلبية معايير النظافة.

بالنسبة لشركات الأغذية والمشروبات، فإن اتخاذ الخطوة نحو نظام إعادة تدوير المياه ليس مجرد قرار تجاري حكيم؛ إنه التزام بمستقبل أكثر استدامة ومسؤولية. من خلال تنفيذ ر المتقدمةعلاج ربفضل تقنيات مثل GWT Zeoturb، وElectrocoagulation، وGenclean-AQ، التي تقدمها شركة Genesis Water Technologies، يمكن للشركات تحقيق مصدر المياه الموثوق الذي تحتاجه مع إحداث تأثير إيجابي على البيئة ونتائجها النهائية.

انضم إلى الحركة نحو استدامة المياه وتأمين مستقبل شركتك. احتضن نظام إعادة تدوير المياه وتأكد من وجود مصدر مياه موثوق به وصديق للبيئة لشركتك اليوم. اتصل بـ Genesis Water Technologies للبدء. رحلتك إلى غد أكثر استدامة تبدأ الآن.

يمكنك التواصل معنا by دعوةجي لنا على +1 877-267-3699 أو البريد الإلكترونيجي بنا على customersupport@genesiswatertech.com لمناقشة طلبك المحدد.