الشركات داخل صناعة المواد الغذائية والمشروبات تولد كميات كبيرة من مياه الصرف الصحي كل يوم. على سبيل المثال ، 16 أوقية. تحتوي عبوة البيرة على حوالي 90-95٪ ماء ، ومع ذلك ، فإن منتجي الجعة يستخدمون ما يقرب من 7 أضعاف هذه الكمية. عادة ما يتم تصريف حوالي 2/3 إلى 3/4 من هذه المياه كمياه صرف إلى نظام الصرف الصحي البلدية.

بناءً على البيانات الإحصائية ، كان هناك تقريبًا. تم بيع 6.3 تريليون جالون من البيرة في عام 2019. بناءً على نسبة المياه المشار إليها أعلاه ، كان هناك حوالي 31 تريليون جالون من مياه الصرف الصحي المولدة لإنتاج هذه الجعة.

هذه الإحصائية مأخوذة من قطاع واحد فقط من صناعة الأغذية والمشروبات في الولايات المتحدة الأمريكية. لذلك ، من السهل معرفة سبب فعالية أنظمة معالجة مياه الصرف الصحي في تقليل حمل التفريغ الصناعي من عملاء الأطعمة والمشروبات إلى أنظمة الصرف الصحي البلدية في جميع أنحاء هذا البلد وحول العالم.

من المهم أن تتم معالجة مياه الصرف الصحي بشكل مستدام قبل إطلاقها ، مما يقلل الضرر الذي يلحق بالنظام البيئي المحلي ويقلل من الملوثات في مصادر المياه بالمنطقة. هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا لشركات الأغذية والمشروبات أن تفكر بعناية في حلول معالجة مياه الصرف الصحي.

ما نوع مياه الصرف الصحي التي تقوم بتصريفها؟

تحتاج شركات صناعة الأغذية والمشروبات إلى معرفة الملوثات التي تقوم بتفريغها. يجب أن تتوافق أنظمة معالجة مياه الصرف الصحي مع الإرشادات التنظيمية الخاصة بالملوثات التي يتم تصريفها. تتضمن هذه المعلمات الطلب البيولوجي على الأكسجين (BOD) ، والطلب الكيميائي للأكسجين (COD) ، وإجمالي المواد الصلبة العالقة (TSS) ، والفوسفور ، والنيتروجين.

على سبيل المثال ، تولد مصانع الجعة المنتجة للبيرة مستويات عالية من الفوسفور والنيتروجين في مجاري مياه الصرف الصحي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا ترشيح إجمالي المواد الصلبة العالقة من الحبوب أو الشعير أو القفزات. إذا تم تصريف كل هذه الملوثات مباشرة إلى شبكة الصرف الصحي البلدية ، فستكون رسوم التصريف مرتفعة للغاية.

المسالخ والألبان لها مشاكلها الخاصة مع هذه الملوثات بما في ذلك المستويات العالية من الأمونيا والبكتيريا والدهون والزيوت والشحوم.

كيف يمكن لشركات الأغذية والمشروبات تحسين معالجة مياه الصرف الصحي؟

نظرًا للكمية الهائلة من مياه الصرف الصحي التي غالبًا ما تولدها الشركات في صناعة الأغذية / المشروبات ، يتم عادةً تنفيذ أنظمة معالجة مياه الصرف الصناعي في الموقع قبل تصريفها إلى محطة معالجة مياه الصرف الصحي المحلية. يمكن أيضًا استخدام هذه الأنظمة لأغراض إعادة استخدام المياه أيضًا.

يُستخدم التوضيح المستدام عادةً في إحدى الخطوات الأساسية لأنظمة المعالجة هذه. استخدام مادة الندف العضوية الحيوية مثل Zeoturb يمكن أن يقلل بشكل مستدام وفعال إجمالي المواد الصلبة العالقة ، والطلب البيولوجي على الأكسجين (BOD) ، والطلب الكيميائي للأكسجين (COD) وكذلك الفوسفور قبل عمليات معالجة مياه الصرف الصحي الثانوية والثالثية. هذا يقلل من حمل الملوثات على أنظمة المعالجة هذه لمعالجة المياه قبل التصريف أو إعادة الاستخدام.

هل تبحث عن عملية معالجة معيارية مدمجة؟

عادةً ، بناءً على تطبيق مياه الصرف الصحي للأطعمة والمشروبات ، يمكن أن يشمل تصميم العملية المعيارية المدمجة الفرز الأولي ، والتوضيح ، والمعالجة البيولوجية أو الكهروكيميائية ، جنبًا إلى جنب مع التوضيح اللاحق ، والترشيح والتطهير.

هل تشارك في عمليات المصنع في صناعة الأغذية والمشروبات وتتطلع إلى تحسين عملية المعالجة الخاصة بك؟

يمكن لمتخصصي المعالجة في Genesis Water Technologies مساعدتك في تصميم أو تحسين عملية نظام المعالجة بدمج حلول التوضيح المستدامة.

نتطلع إلى مساعدتك في حلول معالجة مبتكرة لاحتياجات معالجة المياه ومياه الصرف الصحي.

اتصل بخبراء معالجة المياه ومياه الصرف الصحي في Genesis Water Technologies، Inc. +1 877 267 أو تواصل معنا عبر البريد الإلكتروني على customersupport@genesiswatertech.com لمناقشة طلبك المحدد.